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一袋面粉可以生產(chǎn)多少斤燴面坯?

隨著季節(jié)的變化每袋面粉加水的重量也是不同的,天氣越熱,水分越少,越冷,水分就越多。一般夏天熱的時(shí)候,加水20斤左右。冬天冷的時(shí)候,加25斤,再加上鹽的重量。 也就是一袋面50斤可以生產(chǎn)70-76斤成品。